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FDA (미 식품의약국) 시험자료- 세균,,O157

작성자: 관리자

조회: 8514 등록일: 2019-05-06

미국 FDA 시험기관 (U.S.A FDA TESTER) 식품 관리 업체 및 식품 생산 업체가 가장 필요로 하는 자료입니다.식품 생산과정에서 오염된 식품으로 기업의 존페가 걸릴 수 있는 엄청난  손실을 예방하고, 관리하기 위하여, 본 기술의 도입을 권장합니다. 트라이테크 연구소의 보고서: 미 식품의약국: 1058842/ORL 시험번호: 98-10-320 Report from Tri-Tech Laboratories, Inc., FDA--1058842/ORL Test # 98-10-320 Purpose: Disinfectant Validation Process Results: The concentration of bacteria recovered from all inoculated treated samples show a 3-5 log reduction. This factor proves that the disinfection process utilized in this study is effective in inhibiting the most common bacterial problems in producing a high quality product. The concentration of E. Coli 0157 bacteria recovered after only one (1) minute of exposure to the plasma show a 5 log (99.999%) reduction. Purpose: Disinfectant Validation Process 시험목적: 살균력 검증 확인 과정 Results: The concentration of bacteria recovered from all inoculated treated samples show a 3 - 5 log reduction. This factor proves that the disinfection process utilized in this study is effective in inhibiting the most common bacteria problems in producing a high quality product. The concentration of E-coil 0157 bacteria recovered after only one(1) minute of exposure to the Biozone show a 5 log (99.999%) reduction 시험결과: 샘플로 모두 배양된 세균은 그 농도가 충분히 회복되었고 3-5log(99.9-99.999%)로 각각 감소되는 것을 확인하였습니다. 이 시험에 이용된 살균 과정은 고품질의 제품을 생산하는 곳에서 공통적으로 발생하는 세균 문제들을 억제하는데 효과적이라는 것을 증명하였습 니다. O-157 세균의 농도를 회복시켜 단지 1분 간 노출시켜 5log인 99,999%로 세균이 감소하는 것을 확인하였습니다.


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